Как заквасить зеленые помидоры с капустой в кастрюле

Капуста,я действительно любил помидоры, что ест сын,но я эту вкусную капусту едят в первый раз,в будущем, бутылка каждый год, план подготовки,почти неделю может съесть,салат и помидор добавить,но томат ,если, конечно, что такие слова,спасибо за рецепт,а затем, плесень боялся,но мы были впереди формы,но может все равно не быть,в капусту ферментируют традиционным способом также не появляется